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I PIATTI PIU' AMATI
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MENU' TERRA
ANTIPASTI TERRA
Della casa
€12
Salumi toscani, crostini misti, formaggi freschi stagionati e coccoli
Lo stracchino
€10
Prosciutto crudo, coccoli e stracchino
Tris di calzoncini fritti
€10
Cotto e mozzarella, Salamino e mozzarella, Friarielli e mozzarella
Crostini misti
€6
Tagliere del casaro
€10
Mix di formaggi vari, freschi e stagionati
La burrata
€10
Prosciutto crudo, coccoli e burrata
PRIMI TERRA
Penne al pomodoro
€6
Tortelli di patate
€8
Al ragù toscano
Tortelli di patate
€8
Al ragù bianco di maialino
Gnocchi al coccio
€8
Con stracchino e salsiccia
Ravioloni
€8
Di ricotta e spinaci con burro e salvia
Ravioloni
€8
Di ricotta e spinaci con gorgorzola e noci
Tagliatelle
€8
Al ragù bianco di maiale
Tagliatelle
€10
Ai funghi porcini
SECONDI TERRA
Bistecca
€45 al kg
Scottona
Girello di vitello
€18
Cubo di vitello tenero alla griglia arrotolato con pancetta e funghi porcini
Tagliata di vitella
€14
Su rucola e grana
Bresa
€15
Carpaccio di bresaola artigianale con rucola, grana
CONTORNI
Insalata verde
€4
Patatine fritte
€4
Fagioli all'olio
€4
Coccoli fritti
€4
DOLCI
Dolci di nostra produzione
€5
MENU' MARE
ANTIPASTI MARE
Cozze nel coccio
€8
PRIMI MARE
Carbonara di mare
€14
Rigatone con vongole veraci, cozze, calamari, pesce spada, uovo, pepe
Spaghetto allo scoglio
€12
Con vongole veraci, cozze e calamari
Gnocchi di mare
€10
Con pomodoro, cozze, calamari e gamberone
SECONDI MARE
Coccio di mare
€15
Con covaccino a chiusura, cotto in forno con pomodoro, cozze,
calamari e gamberoni.
Frittura di pesce
€16
Con calamari, gamberoni, ciuffi di calamari, patate fritte e zucchine [Pesce abbattuto a bordo]
Gamberoni spadellati
€11
6 gamberoni spadelati con olio prezzemolato e leggermente piccanti [Pesce abbattuto a bordo]
Salmone alla piastra
€12
Trancio di salmone servito su rucola e granella di pistacchio
SCOPRI LE NOSTRE PIZZE
PIZZE DELLA CASA
Il rotolo meraviglioso
€10
Prosciutto crudo, fior di latte, bufala, pomodorini e rucola
Amatriciana
€9
Pomodoro, fior di latte, guanciale, pecorino e pepe
La favola del pizzaiolo
€12
Fior di latte, scamorza, dopo cottura prosciutto crudo, rucola,
pomodorini e scaglie di grana
Il vulcano
€15
Ripiena con pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino, n’duja, dopo cottura olio piccante
La mortazza
€14
Fior di latte, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi
Il pino
€8
Fior di latte, salsiccia toscana e friarielli
Quattro formaggi
€9
Fior di latte, mascarpone, gorgonzola e scamorza
Ora tarda
€9
Fior di latte, salsiccia, cipolla, pancetta, gorgonzola, olio al prezzemolo e aglio
Etrusca
€8
Fior di latte, pancetta, pecorino e pepe
Bufala
€9
Pomodoro, fior di latte e mozzarella di bufala
Mezzogiorno
€9
Pomodoro, Burrata, melanzane, salamino, ‘nduja, olio al prezzemolo e aglio
Bomba
€9
Pomodoro, fior di latte, burrata, salamino, salsiccia e ‘nduja
Pugliese
€9
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e caciocavallo.
Burrata
€9
Pomodoro, fior di latte e burrata.
Pablito
€10
Pomodoro, fior di latte, dopo cottura bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini freschi e scaglie di grana
Contadina
€9
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla, pecorino, olio al prezzemolo e aglio
PIZZE CLASSICHE
Covaccino all'olio
€4
Covaccino Primavera
€9
Dopo cottura covaccino, prosciutto crudo, pomodorini e rucola
Margherita
6
Pomodoro e fior di latte
Prosciutto cotto
€8
Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Prosciutto cotto e funghi
€8
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon
Prosciutto crudo
€8
Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo
Salamino piccante
€8
Pomodoro, fior di latte e salamino piccante
Vegetariana
€9
Pomodoro, fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, champignon e olive nere.
Tonno e cipolla
€8
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
Capricciosa
€8
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon, olive nere, wurstel e carciofi
Calzone
€8
Prosciutto cotto, fior di latte e pomodoro
Calzone maialone
€9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, salamino e pancetta
Maialona
€9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia, salamino e pancetta.
Wurstel e patatine
€8
Pomodoro. fior di latte, wurstel e patatine*
Speck e mascarpone
€9
Pomodoro, fior di latte, speck e mascarpone
Tom e Jerry
€8
Pomodoro, fior di latte, wurstel, salsiccia e patatine fritte
Marinara
€6
Pomodoro, olio, aglio e prezzemolo
Napoli
€7
Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe
Wurstel
€8
Pomodoro, fior di latte e wurstel
Salsiccia
€8
Pomodoro, fior di latte e salsiccia
Quattro stagioni
€8
Pomodoro. fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e funghi champignon
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Authentic atmosphere
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Skilled chef
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